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能降血糖、降血脂、降血压的四种常见食物

 

很多的食物都对"降低血糖"起着比较明显的作用,糖人们常吃这些食物可以维持膳食平衡,更可以抵抗各种并发症。这样的食物有很多,今天塔哥就给大家介绍几种对控制糖尿病很有益的食物,大家可以参考一下。

一、薏苡仁

 

薏苡仁,中药名。为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。

入药部位

植物的干燥成熟种仁。

性 味

味甘、淡,性凉。

归 经

归脾、胃、肺经。

功 能

有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。

主 治

用于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈;赘疣,癌肿。

相关配伍

1、《温病条辨》):苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起,头痛恶寒,身重疼痛,舌白不渴,胸闷不饥,午后身热。

2、《和剂局方》:与人参、茯苓、白术等合用,如参苓白术散能渗除脾湿,健脾止泻。

3、《千金方》:与苇茎、冬瓜仁,桃仁等同用,如苇茎汤可治疗肺痈胸痛,咳吐脓痰。

二、空心菜

 

蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica?Forsk),是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。

该种原产中国,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

营养

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。[6]

药用

茎叶 性状:茎叶常缠绕成把。茎扁柱形,皱缩,有纵沟,具节,表面浅青黄色至淡棕色,节上或有分枝,节处色较深,近下端节处多带有少许淡棕色小须根;质韧,不易折断,断面中空,叶片皱缩,灰青色,展平后呈卵形、三角形或披针形;具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。 性味:甘;寒 归经:肠;胃经 功能主治:凉血止血;清热利湿。主鼻衄;便秘;淋浊;便血;尿血;痔疮;痈肿;折伤;蛇虫咬伤 用法用量:内服:煎汤,60~120g;或捣汁。外用:煎水洗或捣敷。 附方:

治鼻血不止:蕹菜数根,和糖捣烂,冲入沸水服。(《岭南采药录》)

治淋浊,小便血,大便血:鲜蕹菜洗净,捣烂取汁,和蜂蜜酌量服之。(《闽南民间草药》)

治翻肛痔:空筒菜二斤,水二斤,煮烂去渣滤过,加白糖四两,同煎如饴糖状。每日服三两 ,一日服二次,早晚服,未愈再服。(《贵州省中医验方秘方》)

治出斑:蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂,敷胸前,(《岭南采药录》)

治囊痈:蕹菜捣烂,与蜜糖和匀敷患处,(《岭南采药录》)

治皮肤湿痒:鲜蕹菜,水煎数沸,候微温洗患处,日洗一次。

治蛇咬伤:蕹菜洗净捣烂,取汁约半碗和酒服之,渣涂患处。

治蜈蚣咬伤:鲜蕹菜,食盐少许,共搓烂,擦患处。(⑥方以下出《闽南民间草药》)

各家论述:

《南方草木状》:能解冶葛毒。

《医林纂要》:解砒石毒,补心血,行水。

《岭南采药录》:食狗肉中毒,煮食之。

《广州植物志》:内服解饮食中毒,外用治一切胎毒,肿物和扑伤。

《广西野生资源植物》:根茎春烂煨熟,熨吹乳。

《陆川本草》:治肠胃热,大便结。[7]

采收和储藏:秋季采收,洗净,鲜用或晒干。 性味:淡;平 归经:肾;肺;脾经 功能主治:健脾利湿。主妇女白带;虚淋 用法用量:内服:煎汤,200~250g。 附方:

治痨伤肺热吐血:蕹菜根半斤,白茅根四两,红苋菜根四两,鲜山红根二两,棕树根一两。炖,加肉、白糖服。(《重庆草药》)

治妇女白带:蕹菜根一斤,白木槿花根半斤。炖肉或炖鸡服。(《重庆草药》)

治龋齿痛:蕹菜根四两。醋水各半同煎汤含漱。(《广西药物植图志》)

《分类草药性》:专治妇人白带,虚淋,久咳,盗汗。

《民间常用草药汇编》:利水和脾,行气消肿。

三、樱桃

 

樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。

果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。

食用价值

性能:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。

成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

用途:用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

用法:生食,煎汤,浸酒,或蜜渍服。

樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。[1]

樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50?女童、20?成年女性、40?孕妇会发生缺铁性贫血。

另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

食疗偏方

樱桃水

原料:鲜樱桃数斤。

制法及用法:樱桃装入瓷坛内封固,埋入土中,约深1米许,经7~10天取出,坛中樱桃已自化为水,即将果核除去,留取清汁备用。每次饮1杯,略温服下。

功效:治闷疹。

适合人群

一般人群均可食用。

1、樱桃的含铁量特别高。

2、樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。

3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4、经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

5、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

6、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

7、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

8、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。

医用价值

樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热,味甘,具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。

性味

甘,温。

①《别录》:味甘。

②《食性本草》:平,无毒。

③《纲目》:甘涩,热,无毒。

附方

①治出痘喉哑:甜樱桃核二十枚。砂锅内焙黄色,煎汤服。(《纲目拾遗》)

②治眼皮生瘤:樱桃核磨水搽之,其瘤渐渐自消。(《医学指南》

功能主治

益气,祛风湿。洽瘫痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛,冻疮。

①《别录》:主调中,益脾气。

②《滇南本草》:治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;浸酒服之,治左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛。

③南川《常用中草药手册》:清血热,补血补肾,预防喉症。

用法用量

内服:煎汤,0.5~1斤;或浸酒。外用:浸酒涂擦或捣敷。

注意

①孟诜:不可多食,令人发暗风。

②《日华子本草》:多食令人吐。

③《本草图经》:虽多食无损,但发虚热耳。

④《日用本草》:特性虚火,能发虚热咳嗽之疾,小儿尤忌。

四、葛根

 

葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

豆科植物野葛的干燥根。

味甘、辛,性凉。

归经

归肺、胃经。

功效

解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。

主治

用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

1、时气头痛壮热:生葛根洗净,捣汁一大盏,豉一合,煎六分,去滓分服,汗出即瘥。未汗再服。若心热,加栀子仁十枚。(《圣惠方》)

2、预防热病,急黄贼风:葛粉二升,生地黄一升,香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕,日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》)

3、辟瘴不染:生葛捣汁一小盏服,去热毒瓦斯也。(《圣惠方》)

4、烦躁热渴:葛粉四两,先以水浸粟米半升,一夜漉出,拌匀,煮粥食之。(《圣惠方》)

5、干呕不息:葛根捣汁,服一升,瘥。(《肘后方》)

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